白菜肉末豆腐
1、豆腐买回来泡水3分钟，清洗干净；瘦肉洗净，切碎；白菜洗净，用刀切丝；葱花洗净切成段；姜洗干净切成丝。
2、锅洗干净，放适量的油，下豆腐，在上面洒一点盐，慢火煎黄两边，剩出放盘里。
3、锅洗一洗，加一点油，放瘦肉、盐翻炒几下，把白菜放下去，一起炒。
4、白菜熟了，放煎好的豆腐，翻炒一会，下葱段，加一点酱油，就可以出锅了。
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1、豆腐买回来泡水3分钟，清洗干净；瘦肉洗净，切碎；白菜洗净，用刀切丝；葱花洗净切成段；姜洗干净切成丝。
2、锅洗干净，放适量的油，下豆腐，在上面洒一点盐，慢火煎黄两边，剩出放盘里。
3、锅洗一洗，加一点油，放瘦肉、盐翻炒几下，把白菜放下去，一起炒。
4、白菜熟了，放煎好的豆腐，翻炒一会，下葱段，加一点酱油，就可以出锅了。