茴香小油条的做法

1、准备一个大碗，咸犴孜稍先将鸡蛋、牛奶、食用油和酵母粉一同放入在碗中，再分次少许加入油条粉，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成团；

2、面团成型后，加入黑芝麻和小茴香，将黑芝麻和小茴香充分揉入在面团中，揉搓均匀后，松弛半个小时；

3、将面团移至在案板上，用擀面杖将其擀成薄面片，差不多5毫米厚便可，将面片切成细条，每一条细面条都要均匀，然后再将小面条分别搓圆；

4、在锅中添上适量的食用油，将油烧热，差不多6成热的时候，小油条下入在锅中，小火炸，慢慢看到油条浮起来；

5、将小油条炸至金黄的时候，就可以捞出了，按照这个方法，将剩余的小油条也炸好，控油后，便可吃。