柔软多层的家常饼做法
1、首先,我们倒入300克面粉,加入210毫升的温开水,和成光滑面团,盖上保鲜膜醒半个小时。
2、然后,将醒好的面团切成两团,分别擀成长方形的大面片,面粉加盐加油和成油酥。
3、接着,将油酥均匀涂抹在面片上,像视频中切开叠成被子状,捏合边缘,擀成饼状。
4、最后,锅中刷油放入饼,表面刷油锁住水分,烙至饼鼓起翻面,烙至两面金黄,家常饼就做好啦!
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