酸辣草鱼块的家常做法

2025-04-08 02:02:14

步骤

1.草鱼切块、洗净,用料酒、盐、生姜片放冰箱腌制一晚入味。

2.准备作料:生姜切丝、大蒜子去皮切碎,干红椒切段,泡椒。

3.平底锅加热后放油,热油,放入沥干水、腌好的鱼块

4.一面煎好后翻面

5.另起炒锅,热油锅爆香作料

6.放入两面煎好的鱼块

7.加入适量水及食盐,中火开盖焖

8.快收汁时倒入适量蒸鱼豉油

9.收汁后即可起锅装盘使用

酸辣草鱼块的家常做法

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