香煎白仓鱼的做法

2025-04-26 03:00:57

1、白仓鱼去掉内脏和腮，洗净，一般在市场买鱼的时候，店主都会帮忙去掉内脏的

2、洗净白仓鱼，用盐涂抹全身，腌制半小时入味，然后倒掉腌鱼的腥水

3、不粘锅烧热后放入少许油，闻到油的香味时把鱼放入锅中，盖上锅盖，转中小火煎，约5分钟翻过另外一面煎

4、将鱼身两面煎至金黄即可，全过程煎约10分钟，鱼就熟了，然后起锅装盘

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