好吃美味的酱香大骨的做法
1、大骨头剁好，洗净。
2、凉水下锅煮一下，煮出血沫，捞出洗净
3、起锅烧油，下入葱姜八角干辣椒，炒香，下入豆瓣酱，翻炒几下
4、下入焯好的骨头，翻炒几下，倒入足量的水。
5、加入耗油、料酒、生抽、老抽、十三香、盐、糖、鸡精，炖一个小时
6、炖好之后，大火收汁，捞出即可。
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