怎样去除虾线
1、把买回来的新鲜活虾放在水龙头下洗干净,一定要活虾哦。
2、把虾头轻轻拔掉,不要用力过猛,只要用力适当,有半根左右虾线会一起被拔出来。
3、把虾头丢掉,虾身平放在案板上,用切菜刀在虾背轻轻切一刀。
4、从切开的口子可以看到剩下的虾肠,用菜刀尾端轻轻挑出来。
5、把挑出来的虾肠压在菜刀尾端,用手轻轻一拉虾子身体,肠子就完全被拉出来。
6、把处理过的虾放在水龙头下冲洗干净,用手把虾背上的切口撑开一点,以方便冲洗。冲干净后沥干水分,就可以煮着来吃啦,干净又卫生,棒棒哒。
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