我做面条的方法
1、首先,用凉水和面,然后放置一会。
2、放置一会后,面板上均匀撒上一层白面。
3、把面团放置在面板上,用擀面杖擀成厚度均匀的面饼,不要太薄。
4、面饼要晾置20分钟,这样擀出来的面条就不会断,也不会粘。
5、20分钟之后在上面均匀撒上一层白面,两面往中间卷。
6、这回用菜刀切成均匀窄条,用手舒展开卷曲的面条。
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1、首先,用凉水和面,然后放置一会。
2、放置一会后,面板上均匀撒上一层白面。
3、把面团放置在面板上,用擀面杖擀成厚度均匀的面饼,不要太薄。
4、面饼要晾置20分钟,这样擀出来的面条就不会断,也不会粘。
5、20分钟之后在上面均匀撒上一层白面,两面往中间卷。
6、这回用菜刀切成均匀窄条,用手舒展开卷曲的面条。