土蜂蜜的真假鉴别

1、看颜色：通常情况下真土蜂蜜的颜色呈透明或半透明状，但并不是很清亮。直观上看土蜂蜜主要呈白色、淡黄色。

2、闻味道：用烧红的铁丝插入蜜中，如果如果铁丝上附有黏物的话就说明其中有杂质，肯定

3、尝味道：一般情况下如果是真的辎业宾羞土蜂蜜的话，那么其口感应该是香甜可口的，同时还会伴有黏稠糊嘴感。不仅如此，真的蜂蜜还会有轻微的淡酸味，并且有后味悠长的特点。而假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，并且完全没有花朵的芳香味。吃进去之后假的蜂蜜喉感弱，而且余味淡薄短促。

4、热水溶：蜂蜜还可以通过热熔的方法来判断真假，首先将一勺蜂蜜放入杯中，然后再放入四至五倍的热水。等到蜂蜜融化后再静置三至四小时，之后如果没有发现沉淀物以及杂质的话，则可以判断是真的土蜂蜜以及好蜂蜜，但如果结果相反的话则可以判定是假的或者是不纯的蜂蜜。