西葫芦胡萝卜猪肉馄饨的做法

1、温水中加入花椒粒 生姜丝 葱丝 浸泡一会儿变成葱姜水

2、猪肉馅备用

3、西葫芦 打成小粒 胡萝卜打成比西葫芦更小的粒

4、肉馅中加入小葱碎 鸡蛋 盐 生抽 蚝油 香油 白糖 胡椒粉 搅拌均匀，然后在分少量多次加入葱姜水（可以少加一点葱姜水，因为西葫芦爱吐水）

5、搅拌均匀后 盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏半小时备用

6、从冰箱取出肉馅 加入胡萝卜和西葫芦 搅匀 就可以包啦

7、如果面皮干 可以在面皮头摸一点葱姜水增加粘性

8、对折

9、再折

10、飘起来就好啦

11、碗里放香菜 虾皮 紫菜 生抽 香油调味

12、好啦