香椿拌豆腐怎么做好吃

2025-04-05 01:02:32

1、新鲜的香椿,摘去老梗和老叶子,洗净控水。

香椿拌豆腐怎么做好吃

2、豆腐也过一下水,这样更干净,沥干水后,用刀将豆腐切成丁,当然切成块状和切碎都可以。

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3、锅中放入水烧开,将香椿焯水后,用筷子翻一下,香椿叶变绿,马上将香椿叶捞出,将香椿叶过冷水后挤干水份切成碎末。

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4、将香椿叶和豆腐一起放入盘子中备用。

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5、现在来做调料,蒜瓣切末放入在碗中,加入芝麻盐、生抽、红糖、醋、芝麻辣椒油、鸡粉,搅拌一下调味料就做好了,也可以根据自己喜好来做调料。

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6、将芝麻盐、生抽、芝麻辣椒油、香油、红糖、醋、鸡粉加入拌匀。

香椿拌豆腐怎么做好吃

7、装盘时再撒入熟芝麻,味道更香了。

香椿拌豆腐怎么做好吃

8、装盘上桌,味道很美,我的最爱,有时不吃米饭,直接将它当饭吃。

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