家常的小炒肉
1、将肥肉和瘦肉分开切好。
2、将瘦肉里面倒入生抽、鸡精、生粉、盐巴均匀搅拌。
3、蒜苗清洗干净求而成段,绿尖椒和红尖椒去籽切成滚刀。
4、调试好酱汁,放一边备用,生抽,盐,鸡精,蚝油。
5、热锅下少许油,将肥肉倒入煸炒,炒出油
6、肥肉炒出油后,倒入廋肉翻炒。
7、在放入生姜和蒜苗、辣椒一起翻炒
8、倒入酱汁翻炒,在倒入适量白糖,均匀翻炒即可出果。
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