秒杀大饭店的美味长寿面,赶紧学起来吧

2025-03-13 06:10:13

1、去菜场买新鲜碱水面条。面条的粗细由自己的喜好而定,但一般餐厅长寿炒面的粗细与图中面条相似;

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2、ii).将其它的配菜洗净切丝;

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3、iv).将锅内的面条捞出,过冷水;

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4、将过凉水的面条滤干后加入食用油搅拌均匀,防止粘连;

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5、热锅起油,放入腌制好的肉丝,翻炒至肉丝稍稍变色;

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6、加入剩余配菜,少许食盐翻炒均匀;

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7、这时,若发现之前倒的油不够,则可以沿着锅一圈再淋上些油;

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8、加入适量酱油翻拌均匀;

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9、加入葱段;

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10、翻拌均匀后,即可出锅;

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