如何做紫薯山药糕

2025-04-05 01:00:12

1、将紫薯和山药带皮洗净,紫薯一分为二、山药切成段儿。

2、放入蒸锅,大火10分钟转小火30分钟至紫薯、山药熟。大家自己掌握火候,只要把紫薯和山药蒸熟就可以了。

3、去皮后,紫薯中加入10g糖和10ml橄榄油,用搅拌机打成泥。山药中加入20g糖和10ml橄榄油,用搅拌机打成泥。

4、将月饼模装好花片,先用勺子挖适量的紫薯泥并按实。再填充山药泥按实。最后再加适量紫薯泥填满模具,压出花型即可。

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