茄子干焖土豆

2025-03-20 10:53:14

1、茄子干温水浸泡开,沥水备用。

茄子干焖土豆

2、土豆洗净后削皮,切成滚刀块备用。

茄子干焖土豆

3、五花肉清洗后切成小块备用。

茄子干焖土豆

4、锅内倒入少许油,放入葱花蒜末煸香,放入五花肉煸炒出油,放入茄子干翻炒2分钟,放入土豆和适量水大火烧开转中火焖10分钟,倒入生抽、蚝油调味,大火收汁后出锅。

茄子干焖土豆
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