惠灵顿牛排!
1、厚切牛排两块用盐和黑胡椒腌制一会儿,蘑菇和菠菜还有洋葱用料理机打碎,炒锅放油,把打好的钎桤余菱蔬菜泥放进锅里炒到汤汁收干为止
2、炒锅放油,大火煎牛排,两面各煎一分钟,锁住肉汁,保鲜膜铺上培根,铺上一层蔬菜泥,煎好的牛排抹上一层芥末
3、卷起来,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻15分钟,酥皮擀平,包入牛排
4、用保鲜膜包好放入冰箱冷冻,我做了两块,放入烤盘,表面抹上一层鸡蛋液,烤箱200度,烤30分钟
5、烤好的牛排冷却一会儿再切开,切好的牛排放上酱汁更好,我做了黑椒汁味道很棒
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