西红柿木耳鸡蛋盖饭
1、主料:米饭、西红柿、鸡蛋、圆葱、木耳。
2、西红柿、圆葱洗净,西红柿切成块,圆葱切成丁。
3、鸡蛋打入碗里,用打蛋器搅拌均匀。
4、锅烧热,放入油烧热,倒入蛋液翻炒一下使蛋液凝固。
5、把炒好的鸡蛋盛入碗里。
6、在把圆葱放入锅里,炒出香味。
7、在放入西红柿翻炒出水。
8、放入精盐、味精。
9、放入鸡蛋,木耳翻炒。
10、把鸡蛋西红柿木耳翻炒均匀。
11、把米饭倒扣在碗里,把炒好的菜放在上面即可。
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