青萝卜包子的做法

1、青萝卜一根，切成丝，或用刨丝板刨成丝，锅中烧水，水开倒入萝卜，煮一下，去辛辣味，开锅大概3分钟捞出，用冷水冷却一下，挤去多余水分，尽量挤得干净一些。

2、取适量粉条，放锅里煮一下，煮熟捞出，空干水分，剁碎备用

3、把萝卜，粉条，葱，姜切碎备用，猪板油切成小丁

4、起锅，放入一点水，把猪板油倒进锅里炒，用小火炒，反复翻炒防止粘锅

5、猪板油炒到呈金黄色就可以了，喜欢吃油香的可以少炒一会，我不喜欢太油，所以炒的时间长些

6、加入葱姜，把葱姜炒出香味

7、放入萝卜，粉条继续翻炒，依次放入盐，料酒，包子料，继续翻炒，翻炒至馅料均匀，盛出放凉

8、面要用酵母提前发好，把它擀成包子皮把馅料包进去

9、放在太阳下醒晒半小时，时间越长越好，没有太阳放在室内醒也可以。馅料不够又蒸了两个馒头和两朵小花

10、醒好的包子放入冷水锅开始蒸，大概半小时就可以开锅了，香喷喷的青萝卜包子就做好了，大人孩子都超喜欢