苦瓜黄豆排骨汤
1、苦瓜切厚段，用小刀将瓜瓤挖掉
2、黄豆，提前泡一个钟，排骨斩小块，
3、排骨冷水下锅，大火烧开，去血沫，捞出用冷水冲洗干净
4、焯水后的排骨
5、把排骨，黄豆，姜，倒入沙锅，加适量水，放适量盐。沙锅一开始都要小火预热三分钟左右后转大火烧开，再转小火煲1小时。
6、一个小时后，放入苦瓜继续煲15分钟，苦瓜煲软烂即可
7、成品
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