番茄炒蛋的做法
1、鸡蛋打散，加盐搅匀。番茄洗净备用。
2、热锅热油，小火炒鸡蛋。
3、将鸡蛋炒至七八成熟，就是大部分凝固，还有小部分没凝固的状态，盛出备用。
4、锅中下番茄块，炒软成酱的样子，加盐、糖、醋、少许生抽和水炒匀。
5、加入鸡蛋，炒匀到鸡蛋全熟即可。如果喜欢吃酸甜的汤汁拌饭，可以稍多加些水，其他调味料的比例也需适当增加。
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1、鸡蛋打散，加盐搅匀。番茄洗净备用。
2、热锅热油，小火炒鸡蛋。
3、将鸡蛋炒至七八成熟，就是大部分凝固，还有小部分没凝固的状态，盛出备用。
4、锅中下番茄块，炒软成酱的样子，加盐、糖、醋、少许生抽和水炒匀。
5、加入鸡蛋，炒匀到鸡蛋全熟即可。如果喜欢吃酸甜的汤汁拌饭，可以稍多加些水，其他调味料的比例也需适当增加。