华夫饼如何做

2025-03-24 22:10:00

1、先准备好所需的食材,然后将鸡蛋敲入干净的大碗中;

华夫饼如何做

2、用手动打蛋器或筷子将鸡蛋搅拌成均匀的蛋液,再倒入牛奶,家中如果没有牛奶又想做这款华夫饼就用清水替代;

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3、将鸡蛋与牛奶的混合液体搅拌均匀之后分别筛入普通面粉、低筋面粉和泡打粉。配方中加邋冠判厩低筋面粉可以让华夫饼吃起来更加细腻和柔软。泡打粉主要是起蓬松的作用,购买时要选择无铝泡打粉;

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4、用手动打蛋器搅拌均匀,搅拌好的面糊用打蛋器提起呈快速低落的状态;

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5、再加入1勺食用油,继续用手动打蛋器搅拌均匀,到这一步制作华夫饼的面糊已准备好,接下来开始预热机器烙。

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6、接通华夫饼早餐机的电源,先将机器预热2分钟,然后用硅胶刷在模具上刷少许食用油,再用汤勺舀一勺拌好的面糊倒入到华夫饼早餐机的底盘上,倒面糊时建议从中间开始。如果是制作圆形或不规嬴猹缥犴则型华夫饼,面糊直接倒入中间,如果是制作正方形,倒面糊时需要把底盘所有的位置都填满;设置时间三分钟。

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7、时间到,打开华夫饼早餐机的盖子,外脆内软的华夫饼就制作完成。喜欢颜色深的朋友可以适当延长煎的时间。剩余的面糊可以采用同样的方法制作完成;出炉后的华夫饼可以直接吃,也可以涂抹上果酱或淋上酸奶吃,加了果酱或酸奶的华夫饼味道更佳;

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