星期美食--一人食椰子乳鸽汤怎么做?

1、鸽子被洗净切成四大块。不需要加盐。右上角是内脏，也可以一起放在汤里

2、椰子是硬壳的老椰子，不是蓝椰子。买椰子的时候，让老板把椰子切掉，放到水里。把四分之一的椰子切成褐色的皮和薄椰子

3、小砂锅里放姜片＋水＋剩下的3/4椰肉，切大块大火煮开，转小火煮20分钟这一步是为了把椰子的精华煮出来，汤会特别甜

4、煮好后把椰子肉都夹出来。如果你想吃也可以不夹，你开心就好

5、在汤中加入椰子水和椰子片，用大火煮沸

6、鸽子和内脏

7、烹饪时间取决于你鸽子的大小。我的不大。做饭大约需要3分钟。如果时间太长，它会变老的。如果它老了，就不好吃了。把盐放进去吃！你也可以放些枸杞来装饰它