香菇炒猪肉的简单做法
1、准备食材,大蒜、生姜、香葱、指天椒、螺丝椒、猪肉、香菇。
2、大蒜、生姜、指天椒、螺丝椒、香葱洗干净,切碎,备用。
3、猪肉洗干净、切片,备用。
4、香菇洗干净,切成小块,备用。
5、大火,锅中倒入油,油热后,倒入大蒜、生姜、指天椒、螺丝椒,翻炒。
6、倒入猪肉,加入二锅头白酒、生抽、醋翻炒。
7、倒入香菇。
8、加入少量生抽,翻炒。
9、香菇变软时,倒入香葱、适量盐,翻炒。
10、关火,装盘。
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