蚝油魔芋手卷的做法

1、1制作这道菜的材料。

2、2角瓜切成片状备用

3、3青红椒切成小块。

4、4香菇切成小块。

5、5青萝卜切成片。

6、6角瓜片用开水焯烫一下（水中加入适量的色拉油和精盐）

7、7焯烫好的角瓜片摆放到盘中

8、8葱姜切片备用。

9、9锅中加入适量的油炒香葱姜片。

10、10放入香菇和萝卜片炒匀。

11、11加入魔芋手卷翻炒均匀。

12、12放入青红椒块翻炒均匀

13、13加入适量的白胡椒粉炒匀。

14、14加入适量的蚝油炒匀。

15、15再加入适量的生抽炒匀。

16、16临出锅时候加入适量的精盐。