鱼香茄子怎么做
1、洗干净的茄子切成长条状。
2、切好的茄子，下锅油炸至微焦捞出。
3、下锅炒香葱姜蒜至出香味。
4、加入豆瓣酱。
5、加入炸好的茄子翻炒几分钟，起锅撒点香葱。
6、总结如下：
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1、洗干净的茄子切成长条状。
2、切好的茄子，下锅油炸至微焦捞出。
3、下锅炒香葱姜蒜至出香味。
4、加入豆瓣酱。
5、加入炸好的茄子翻炒几分钟，起锅撒点香葱。
6、总结如下：