五福蜜豆包做法

1、将酵母粉用温水融化后少量多次加入面粉中，总筷子搅拌成絮状。

2、揉成光滑面团，加盖保鲜膜，醒发1-1.5小时

3、醒发好的面团内部呈蜂窝状，按压不回弹。

4、将醒发好的面团取出，再次揉光排气。

5、将排气后的面团切分成大小合适的面剂子。

6、最大的一块白色面团留出，其他两块面团分别加入适量红曲粉和适量南瓜粉。

7、揉成光滑彩色面团。

8、将大的白色面团再分割成五等份。

9、将每个面剂子按扁，擀成中间略厚边沿薄的面皮。

10、中间填上适量的蜜豆。

11、用包包子的手法包起来。

12、收口朝下，稍微整理成方形。（也可以是圆，随个人喜好就行）

13、将红曲面团按扁擀薄，切成大小一致的方形。

14、沾少量水后贴在蜜豆包生坯上。

15、在用南瓜面团搓成细长条，截成一段一段的用少量水贴在上面成字。

16、贴完所有字后上锅隔水蒸25分钟后，关火焖3-5分钟即可。