青酱意面的做法

1、准备好材料，罗勒叶洗净控干水份。

2、松仁先煸炒出香味。

3、青柠檬用盐擦过洗净后擦皮屑备用，再拧出柠檬汁备用。

4、将青酱所有材料全部放入破壁机，启动。

5、打成浓稠的酱即可。

6、自制的青酱新鲜的时候颜色非常诱人，做的比较多用不完的可以装罐子密封冷藏，表面再加一些橄弧戆逾啦榄油覆盖，我试用冷藏一个月也没有问题，只是颜色没有刚制作时的鲜艳。 意面做法：

7、锅内放适量水（放多一点比较好），加入适量盐，盐不宜多，煮开后，将意面竖着散放下去，避免意面之间粘连。

8、煮5-8分钟左右（视个人喜好），捞起沥干。

9、锅里放很少橄榄油，摆入切好的脆皮肠，双面煎一下。

10、再放入意面，翻炒一下。

11、关火，放入2勺自制青酱，翻匀即可。