匈牙利旅游美食指南

　　如果您是一位正宗的吃货，那么来匈牙利旅游可真的是来对了。匈牙利的美食受到兼受东、西方文化习俗的影掌哆谜牌响，兼具了地道的欧洲风味与斯拉夫、土耳其风味，是世界美食风味的混杂国家，被人们称为世界风味荟萃，那么吃货来到匈牙利旅游有哪些美食可以品尝呢？下面就为大家详细介绍一下。

　　匈牙利旅游美食指南、葡萄酒

　　因为气候土壤等各种因素的配合，匈牙利的葡萄酒非常有名，很多匈牙利制造的葡萄酒都外销到世界各地，因为品质高价廉，通常在市场上有相当的占有率。托卡伊奥苏葡萄酒 （ Tokaji aszu ） 和艾格尔公牛血红酒 （Egri Bikaver）是最有名的葡萄酒。尤其是托卡伊奥苏葡萄酒味甜，通常作为点心酒，被誉为“酒者之王、王室之酒”。其它有名的红酒有Medoc Noir, Villanyi Burgundi 及 Oporto。最有名的匈牙利白酒则是 Badacsonyi Rizling, Badacsonyi Szurkebarat, Keknyelu 及Abasari Rizling。香槟除了匈牙利亚 （Hungaria） 及特雷 （Torley） 之外，匈牙利还有很多高品质多样的香槟可供选择。匈牙利啤酒有两种 vilagos （淡啤酒） 和barna （黑啤酒）。其他还有 Dreher, Aranyaszok, Kobanyai, Soproni, Bak, Borsodi, Szalon等几种牌子。

　　匈牙利旅游美食指南、土豆牛肉汤和鱼汤

　　匈牙利菜中最值得推荐的是“土豆牛肉汤”和“鱼汤”，这是外国游客到匈牙利必尝的、最有特色的汤菜。“土豆牛肉汤”中除了土豆丁、牛肉块外，还放入很多洋葱、辣椒粉和蔬菜丁，味道香浓。因为有点咸，要和面包一起享用。不同的地方做出来的牛肉汤具有不同的地方特色，最有名的是塞凯伊土豆牛肉汤，味道极其醇厚。

　　匈牙利“鱼汤”至少由3种鱼混合炖制而成，多用鲶鱼、鲤鱼和当地产的鲟鱼或鲈鱼。汤里撒很多辣椒粉，整个汤都是红色的，但并不太辣。最地道的鱼汤要到蒂萨河和巴拉顿湖沿岸城市才能喝到，那里的鱼汤是用从河里打捞上来的活鱼加上油炸土豆丁、洋葱等在大吊锅里烹制而成，肉嫩汤鲜