海南风味——海南粉
1、把海南干粉下入锅中煮软，然后过冷水，沥干水分。
2、锅中加入花生油，油热后下洋葱、姜、香菜炸香，炸香后把葱、姜、香菜过滤掉，加入蒜蓉炒至金黄色。
3、备好酸笋、酸菜、牛肉干、花生米、豆芽、芝麻等配料。
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1、把海南干粉下入锅中煮软，然后过冷水，沥干水分。
2、锅中加入花生油，油热后下洋葱、姜、香菜炸香，炸香后把葱、姜、香菜过滤掉，加入蒜蓉炒至金黄色。
3、备好酸笋、酸菜、牛肉干、花生米、豆芽、芝麻等配料。