皮薄馅大的仙豆糕怎么做

1、首先做馅料。把红薯和土豆蒸熟，然后捣成泥，并且趁热加入白糖和炼乳。

2、搅拌均匀后，根据自己的喜好将这些馅料分成若干份。然后把每一份捏成小立方体。

3、接下来我们来做皮。将面粉的淀粉混合，然后加水，调成稠一些的糊状。用筷子将糊糊挑起来不会成线下流就差不多了。

4、接下里，把每个馅料块浸泡在面糊中，使每个面均垮樨怯礤匀裹上面糊。然后预热电饼铛，以此放入裹好面糊的仙豆糕坯子，要一面一面的慢慢煎熟。因为馅料是熟的，所以只需要把表皮煎熟就好了。

5、表皮基本上定型之后，可以把几个仙豆糕放在一起防止形状跑偏。

6、表皮煎成金黄色并且略有一点虎皮的感觉的时候就可以出锅啦！

7、这样的仙豆糕是不是皮薄馅大又美味呢！