沙茶牛肉饭的做法

1、1.制蛸韶廓牛肉切薄片，放到碗里，加水淀粉上浆。2.胡萝卜和青椒切小块，鸡蛋打散。3.锅中倒油烧热，下牛肉片炒熟，盛出备用。4.原锅倒油烧至温热，放入胡萝卜块略炒。5.倒入鸡蛋液。6.把鸡蛋液和胡萝卜炒匀。

2、7.放入青椒炒匀。8.加沙茶酱。9.再加入酱油、米酒略炒。10.放入米饭拌炒一下。11.放入牛肉片炒匀。12.最后加白胡椒粉调味。