广式核桃酥的做法

1、准备好一个土鸡蛋；

2、200克面粉；

3、干酵母、泡打粉；

4、黑芝麻、白芝麻、白砂糖；

5、黑白芝麻炒一下；

6、核桃去壳，烤熟，研碎和黑白芝麻；

7、面粉加入干酵母、泡打粉搅拌均匀，过刷；

8、加入刚刚准备的黑白芝麻核桃；

9、鸡蛋用打蛋器均匀；

10、加入白糖用打蛋器均匀好；

11、加入葵花籽橄榄油，均匀调匀；

12、把调匀的鸡蛋倒入面粉中；（留一点蛋液等会涂烤盘）

13、搅拌成面团；

14、改用手揉成面团；

15、分成15个小面团，约20克一个；

16、把面用擀面杖团压扁，烤箱涂上蛋液；放上烤箱，再图一层蛋液；（防止粘，且好吃）

17、预热烤箱180°，烤而30分钟；（PS：各自的烤箱不同，还有饼干的大小厚度不同，温度及时间略有差异）

18、烤好，香飘四溢；

19、还有一点余温的时候吃最好吃。