家常版海鲜疙瘩汤的做法

1、虾仁跟蛤蜊都是我现煮的，剥好虾外壳，蛤蜊去壳留肉，备用。

2、黄瓜切丝，肉切沫，香葱切沫备用。两个鸡蛋搅拌好，备用。

3、小水慢慢倒入面粉搅拌，成小碎絮。我弄的时候有比较大的，就用筷子拧开，均匀一下。

4、锅内倒少许油，放入肉沫，葱炸香，倒入适量水，加入虾仁，蛤蜊。水开后，大火倒入面疙瘩，快速搅拌。转中火煮三分钟左右，倒入鸡蛋液（因为技术不好，我借用了漏斗，效果不错，不过要轻搅拌），然后加入黄瓜丝。

5、待疙瘩汤煮沸，加入少许鸡精，食盐。喜欢香油的小伙伴，加入适量香油，我家里人不爱吃，我就没放省略了。盛出，dengdeng美味出锅❤