健身用蛋白粉的选购以及使用方法
1、首先，你要确定自己需要的是什么样的蛋白粉。蛋白粉有许多分类。大豆蛋白：植物蛋白，吸收利用率比乳清蛋白差了很多，因为是不完全蛋白质。原料便宜容易调味，很多代餐粉就是用了大豆蛋白，健身后再也没有被各种几天瘦N斤的奶昔代餐粉坑过钱；适合素食者。乳清蛋白：极易被人体消化吸收，适合快速的氨基酸供给，一般在运动中摄入；对于大多数人群，如果你只可以选择一款补剂，个人觉得乳清蛋白是首选。乳清分离开蛋白：乳清分离蛋白是在乳清蛋白基础上再度高温离子过滤提纯加工而成的。极易吸收，最重要的是对蛋白质过敏和喝牛奶腹泻的人也可以喝。由于蛋白质的再提纯，分离式乳清蛋白富含质量更高，所以脂肪和糖分几乎可以忽略不计，热量非常低，一般一勺在100大卡内。缺点是口感很稀，就是喝了掺了水的牛奶一样的感觉；当然价格也比较贵。缓释蛋白：消化吸收慢，可以缓慢平衡地供给氨基酸，适合运动后摄入；主要成分是酪蛋白或者各种蛋白的混合。酪蛋白，最大的特点在于非常容易凝固、成团，从而被人体消化吸收的速率更慢，可以更持续平稳地为释放蛋白质，让肌肉生长一直有持续燃料！可以在睡前使用，能在睡觉的8个小时空腹的状态下持续提高蛋白质。增肌粉：添加适量碳水的乳清蛋白粉，热量很高高，不是那种瘦成竹竿的，最好不要轻言去喝。之前回国认识了个哥们，说他和蛋白粉胖了很多，不健身后又反弹什么的，劝我千万不要喝蛋白粉，后面我叫他回去拍照给我看下他的蛋白粉，居然是增肌粉。
2、知道自己需要什么蛋白粉后你还需要知道什么时候喝蛋白粉。平时每日我们人体是需要蛋白质的，除了蛋白质还有碳水化合物和脂肪，当然各类维生素矿物质也是不可少的。在训练日，蛋白质吸收最好的时间是训练后三个小时，这三个小时是蛋白质吸收的高峰，所以这个时间段是一定要补充蛋白质的。在训练中，同样我们身体需要蛋白质，这时候蛋白质和碳水一起补充比较好，比例一比二。蛋白粉配蜂蜜，脱脂奶陪糖。人体需要的蛋白质是1.8g/每天，但是训练日蛋白质需求要高于这个数值。
3、知道蛋白粉的分类和什么时候喝，那现在来聊聊那些牌子的蛋白粉好喝吧。（一下内容来自知乎肉小肉mia新加坡 美食作家 健身达人 金融硕士）Mutant Pro100 我的最爱（乳清蛋白）口味评价：Mutant 的广告语是：ITS ALL ABOUT THE TASTE. 购买Mutant一个理由就够了—口味！肉小肉个人觉得它是全世界最好喝的蛋白粉。没有控制力的谨购！因为你会一直偷喝！反正我把一个月的Mutant在半个月内就喝完。很多朋友找我推荐蛋白粉，我都会推荐这款，以为很多人一开始对蛋白粉多少有点排斥，Mutant基本能被大多数人接受。推荐口味：香草味（奶昔一般的口感，加个香蕉做出来，感觉和冰淇淋融化了一样） 和 巧克力花生 （Chocolate Peanut Butter Chips）真的可以吃得到巧克力脆片和花生粒！BSN的六重矩阵蛋白SYNTHA-6 奶昔口感口味评价：奶味很重，甜度适中，很像在喝奶昔。六种蛋白质混合型蛋白粉，因为不同的蛋白质释放的时间都不一样，适合各个时间段使用，我是在睡觉前喝。含有乳清蛋白、酪蛋白、分离乳清蛋白、蛋清蛋白等释放时间不同的蛋白质。热量较高一点。BSN推出的ISOBURN（带有减肥功能蛋白粉）不仅热量低而且口感十分出彩。推荐口味：香草味 和 奶油香蕉味（香蕉味好喝到哭）MUSCLETECH NITRO-TECH 肌肉科技正氮蛋白粉 （乳清分离蛋白）口味点评：中等偏上，乳清分离蛋白一般口感都不怎么好，这款还算是很不错的了。成分：每勺44克，含30克蛋白质，3克肌酸，4克碳水，6.9克BCAA，5.3克谷氨酰胺。乳清分离蛋白搭配多种有效成分，效果显著，价格偏贵。适合运动后立马补充，会再次回购。乳糖不耐的人可以喝推荐口味：草莓味 和 香草味MUSCLEPHARM COMBAT 浓厚的口感（缓释蛋白）口味评价：很好喝的缓释蛋白（八小时释放，在睡前食用）。口感浓郁，睡前来一杯，睡觉都在长肌肉!推荐口味：巧克力饼干（Cookie & Cream） 和 香蕉味ON Gold Standard Whey 口感清淡 （乳清分离蛋白）口味评价：写ON的原因是，很多铁友都必败ON的产品。个人不是很喜欢它的口感，买了半罐送人了，完全没有幸福感。Myprotein （乳清蛋白粉）口味点评：去年突然这款蛋白粉突然就在健身平台的APP，朋友圈，和淘宝上变得很火。性价比很高，包装极简，长期有促销。周围很多肌友一买就是买几麻袋（买的越多折扣越多）！有中文官方网站可以购买。个人对其口感保持中性，味道比较淡，但是口味多达20余种。每份含有蛋白质高达 21 克，4.5 克 BCAA支链氨基酸和 3.6 克谷氨酰胺。它算是性价比之王吧！推荐口味：抹茶味总结：虽然以上蛋白粉是按口感给大家推荐，但都算是蛋白粉届中的大咖和热门品牌。水解分离乳清蛋白（口感较差，吸收最快，价格更高一点）和乳清蛋白（口感较好，吸收快）适合运动后半小时内补充，缓释蛋白质（释放慢，吸收也慢，价格较低）适合睡前补充。以上为市场上比较热门的品牌，口碑较好。总之训练不够，咳什么粉都没有用，比较和好身材的距离绝对不仅仅是一桶蛋白粉能解决的。