焖饭的做法大全

2025-04-07 01:08:45

1、香菇洗净,摘去根蒂备用。

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2、腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以。

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3、胡萝卜去皮,切小块,姜切丝。

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4、锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香,下腊肠翻炒几下。

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5、下入香菇和胡萝卜翻炒。

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6、加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。

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7、将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香。

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8、焖米饭。

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9、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮。

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10、直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子訇咀喃谆将菜饭搅拌均匀即可(爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下,再煮一段时间,底部会形成一层锅巴)。

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