杏仁的做法

1、1.准备适量的大杏仁

2、2.将杏仁泡水后去掉外面的皮

3、3.准备白糖、吉利丁适量

4、4.将吉利丁片用冷水泡发备用

5、5.将处理好的杏仁加适量清水后放入料理器搅拌成汁

6、6.将杏仁汁过滤去渣

7、7.放入锅中（或是适量的容器都可以）

8、8.放入适量白糖

9、9.等杏仁露煮开后关火，加入吉利丁片搅拌至融化

10、10.取干净的容器，将煮好的杏仁露放入容器里，冷却后放入冰箱2-3小时凝结。 吃时取出切成小块即可