红糖年糕怎么做好吃
1、400G片糖放入500ML热水煮溶化。关火后加入200ML椭浆到糖水里。
2、600G糯米粉和14G澄粉过滤网搅拌混合。
3、糖水倒入粉中搅拌。
4、过滤去粉粒,需过两次。
5、加入1汤匙的椰子油。搅拌。
6、倒入蒸盘,水开后蒸45分钟。
7、筷子插一下,年糕不粘筷子就OK了,中间加个红枣装饰一下。
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1、400G片糖放入500ML热水煮溶化。关火后加入200ML椭浆到糖水里。
2、600G糯米粉和14G澄粉过滤网搅拌混合。
3、糖水倒入粉中搅拌。
4、过滤去粉粒,需过两次。
5、加入1汤匙的椰子油。搅拌。
6、倒入蒸盘,水开后蒸45分钟。
7、筷子插一下,年糕不粘筷子就OK了,中间加个红枣装饰一下。