1、蒜薹洗干净,切成段
2、红椒洗净,去籽,取半个切成丝
3、锅烧热,加入适量油,油热后将蒜薹放入锅中翻炒
4、蒜薹断生后,将红椒放入锅中翻炒
5、撒入适量盐,翻炒几下
6、加入一勺水,大火收汁后,盛出