可可酥做法，一教你就会！

1、将水油面的材料混合，揉成具有延展性的光滑面团，油酥材料混合，分成两份后分别加入郭跽嫜处青汁粉和可可粉，盖上保鲜膜松弛半个小时

2、等面松弛的时间我们可以把蛋黄肉松馅料做起来，我直接用的熟咸鸭蛋，取出蛋黄，捏碎，加入蛋黄酱，肉松搅拌均匀即可

3、将水油面分成8份，具体的克数我忘记了，大家称一下除以8就可以了。油酥有两种，青豫陂氅溴汁和可可，分别分成相同的四等分，合计8份

4、将油酥分别包如水油面，一定要收好口，不要出现漏酥的情况

5、包好的状态

6、收口的地方朝下，再次用保鲜膜盖上，松弛15-20分钟

7、松弛好的面团比较容易擀，擀成牛舌状

8、卷起，因为面团最初揉到位了，所以不会漏酥

9、继续松弛10-15分钟后，取出按图示方向擀成长条形

10、再次卷起

11、继续松弛10分钟，然后用锋利的刀从中间一切为二，要下刀快，不能把面团压的太扁

12、切面朝上，用手掌按平，尽量保证圆心在中间，翻面，包入馅料

13、包上满满的馅料

14、烤箱预热180度，大概25-30分钟即可

15、漂亮的酥酥出炉了

16、层层起酥，果然还是猪油的香啊

17、咬上一口，满满的馅料，酥酥掉了一地