苔菜炒肉的做法

2025-04-05 06:07:07

1、准备苔菜250g,一块肉。

苔菜炒肉的做法

2、把肉切细条,葱切段。

苔菜炒肉的做法

3、苔菜摘好洗净切段。

苔菜炒肉的做法

4、锅中倒花生油,微热放葱爆锅,放肉丝煸炒。油量比平时炒菜稍多点,苔菜吸油。

苔菜炒肉的做法

5、肉变色后加酱油提色。

苔菜炒肉的做法

6、放苔菜煸炒。

苔菜炒肉的做法

7、大火炒制,炒制过程加少许水,水量约1调羹勺,翻炒,保持苔菜的脆性。

苔菜炒肉的做法

8、加盐,翻炒匀,加鸡精出锅 。

苔菜炒肉的做法
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