卤牛腱子肉的做法
1、把刚买回来的牛腱子肉,洗干净,放在保鲜袋里,加入所有的调料
2、像这样,放冰箱,一天一夜,这样更入味
3、从冰箱拿出来,放水,没过牛肉
4、加入这些香料,还有大蒜,青葱,喜欢辣的,可以放点干辣椒 大火烧开,思凳框酣转小火,大概1小时左右,筷子插进去会很轻易的插穿,中间要翻拌一下,味道和颜色,会更均匀 时间到取出来,放冰箱冷藏大概5小骀旬沃啭时左右,这样切出来,会很薄,不会散
5、时间到了,差不多了,取出来,切成薄片
6、近照来一张,可以调一碗酱 大蒜3-4瓣,然后青葱,加入醋,盐巴鸡精,生抽,就可以沾着吃了,
7、也可以像我这样,煮碗面条,然后这么切面,摆在旁边,很好吃哟,营养也均衡,有肉,有海鲜,有青菜,鸡蛋,这就是我得晚餐,吃的特别饱
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