美味长寿蘑菇烧豆腐
1、豆腐切成小方块,在开水锅中略煮,取出晾干水分。
2、蘑菇、玉兰片水发,蘑菇去根,一切为三,玉兰片切成细丝。
3、锅热放油,先下葱末炒,再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤。开锅后下豆腐,再加味精、白糖,勾芡,淋麻油即成。
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