鸡丝豌豆汤的做法
1、鸡脯肉洗净，切丝，备用；豌豆洗净后煮熟，捞出，沥干。
2、鸡蛋取蛋清；鸡脯肉丝放入碗中，加蛋清、盐、水淀粉搅拌均匀后，入热油锅中滑至变色，捞出。
3、锅底留油，炒香葱丝、姜丝，调入料酒，倒入高汤，煮沸后放入熟豌豆、鸡脯肉丝，煮氇喊擢焘沸后撇去浮沫，调入盐、味精即可。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、鸡脯肉洗净，切丝，备用；豌豆洗净后煮熟，捞出，沥干。
2、鸡蛋取蛋清；鸡脯肉丝放入碗中，加蛋清、盐、水淀粉搅拌均匀后，入热油锅中滑至变色，捞出。
3、锅底留油，炒香葱丝、姜丝，调入料酒，倒入高汤，煮沸后放入熟豌豆、鸡脯肉丝，煮氇喊擢焘沸后撇去浮沫，调入盐、味精即可。