猪肉爆炒干香菇

2025-04-06 07:18:51

1、取干香菇10个左右,用开水浸泡30分钟。

猪肉爆炒干香菇
猪肉爆炒干香菇

2、30分钟后,再换开水,继续泡。

猪肉爆炒干香菇
猪肉爆炒干香菇

3、跑到香菇已经变软了,摘去根部。切除腐烂的地方。所有发黑的地方,都是腐烂的地方。一律切除。

猪肉爆炒干香菇
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猪肉爆炒干香菇
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4、切好葱姜、五花肉。备用。

猪肉爆炒干香菇
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5、锅里热油,爆香葱姜,炒熟五花肉。

猪肉爆炒干香菇
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6、加料酒适量,酱油适量。

猪肉爆炒干香菇
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7、翻炒,瘦肉熟了,就加入香菇。翻炒。加鸡精少许。

猪肉爆炒干香菇
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8、出锅,装盘。这也是一道待客的佳肴。

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