腊肉糯米粽子的做法
1、将黑糯米洗净,用水浸泡备用。
2、将糯米洗净,用水浸泡备用。
3、将腊肉洗净,切丁备用。
4、将棕叶和粽叶洗净,棕叶过水焯焯备用。
5、将黑糯米,糯米,花生,加少许盐拌均。
6、将粽叶卷成卷。
7、装入适量的糯米,稍稍压紧,放少许的腊肉粒裹好。
8、用棕叶套好,并依次包好。
9、把包好的粽子用水没过,用大火煮沸,改小火煮2小时即可。
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