咸肉丁大蒜炒螺蛳

2025-03-14 19:41:20

1、螺蛳丁买来泡水,充分抓洗去沙。

咸肉丁大蒜炒螺蛳

2、咸肉切丁,肥瘦都要有更好吃。大蒜叶切和咸肉丁差不多大小的。

咸肉丁大蒜炒螺蛳

3、热油先下咸肉丁,多炒一会,先下肥肉丁,炸一会再下瘦肉丁

咸肉丁大蒜炒螺蛳

4、加入大蒜,翻炒出蒜叶香味

咸肉丁大蒜炒螺蛳

5、倒入洗好的螺蛳,混合翻炒,倒入一点点生抽,一勺糖,因为有咸肉丁不需要加盐。混合翻炒,加入一点水,适当多煮一下,让螺蛳熟透

咸肉丁大蒜炒螺蛳

6、完美。这是一道传统的南京菜,大家可以尝试一下哟

咸肉丁大蒜炒螺蛳
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