炸糯米面包怎么做
1、高筋面粉、30g白糖、酵母、食盐、鸡蛋、80g牛奶和清水混合,揉匀。
2、加入软化的黄油,揉至可以拉出薄膜。
3、盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
4、糯米放入清水中,泡软,放入蒸锅中,蒸熟。
5、20g白糖、50g牛奶、糯米和奶粉混合,揉匀。
6、取出面团,排气,分成50g/个,揉圆。
7、压扁,放入馅料,收口,揉圆。
8、放入热油锅中,炸至金黄色。
9、捞出,控油。
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