如何做苦菊炒鸡蛋

2025-03-16 04:45:53

1、鸡蛋打散,苦菊洗净切段。

如何做苦菊炒鸡蛋

2、起锅热油,油烧至七成热,加入苦菊大火快速翻炒几下,调入适量食盐。快炒至苦菊断生关火,盛入盘。

如何做苦菊炒鸡蛋

3、再次起锅热油,油烧至六成热,加入鸡蛋液。小火煎鸡蛋,晃动炒锅,鸡蛋炒熟后,用锅铲将鸡蛋稍微弄碎。

如何做苦菊炒鸡蛋

4、关火,将炒好的苦菊倒入锅中炒几下,调入少许鸡精。

如何做苦菊炒鸡蛋

5、美味就完成了。

如何做苦菊炒鸡蛋
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