红烧脊骨的做法
今天小编给大家分享红烧脊骨的做法,快来看看吧!
食材
脊骨 400g
姜 一个
材料准备
1、一、将脊骨使用冷水进行焯水处理。
2、二、将焯水后的脊骨放到碗中,然后加入盐巴、料酒、五香粉、黑胡椒粉、生抽、老抽等佐料。
3、三、将佐料与脊骨搅拌均匀,腌制10到15分钟。
烹饪过程
1、一、将腌制好的脊骨放入油锅中爆炒。
2、二、然后加入适量的水,并再加入冰糖等佐料。
3、三、盖上锅盖,调中火焖煮6到9分钟。最后调大火收汁,即可起锅装盘食用。
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