红枣蒸鸡的做法

2025-04-06 03:31:46

1、准备好所有食材(木耳提前泡发,红枣去核)

红枣蒸鸡的做法

2、鸡肉切块,姜切丝

红枣蒸鸡的做法

3、加入适量盐、糖、生抽拌均匀

红枣蒸鸡的做法

4、加入生粉拌匀,目的是让生粉起到包裹的作用,使味道更好地附着在鸡肉上

红枣蒸鸡的做法

5、最后加入少许食用油拌匀,目的是使得生粉不易脱落,同时也会使鸡肉的口感更加地滑嫩

红枣蒸鸡的做法

6、最好加入泡发后撕成小片的黑木耳和切成小条的红枣拌匀

红枣蒸鸡的做法

7、平铺于碟子中,尽量不要堆的过高过厚,那样成熟度会不一致,容易影响口感

红枣蒸鸡的做法

8、蒸锅中水开后,放入,大火蒸制30分钟左右即可

红枣蒸鸡的做法
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